En tant que l'un des plus grands producteurs de viande au monde, Danish Crown est confronté à des défis importants en matière de manutention et de palettisation des produits à plus grande échelle. Les besoins en personnel peuvent varier en fonction de la saison et de la demande du marché, ce qui rend difficile de pourvoir les postes, en particulier pendant les périodes de pointe. Cela conduit souvent à compter sur des employés de remplacement ou du personnel supplémentaire, ce qui peut être un processus fastidieux. Ces défis ont incité Danish Crown à rechercher des solutions innovantes.
À une extrémité de la chaîne de production, un employé emballe soigneusement huit sacs de saucisses grillées dans des boîtes en carton, les fait passer à travers un cône, puis empile manuellement les boîtes sur une palette à l'autre extrémité de la chaîne de production. Ce processus, bien qu'essentiel, peut prendre beaucoup de temps et être physiquement éprouvant pour les employés.
Il y a un flux continu de 20 produits différents, tous emballés dans la même boîte mais avec des poids variables, ce qui nécessite des ajustements rapides lorsqu'une boîte avec un nouveau contenu doit être palettisée. Dans le même temps, les méthodes traditionnelles de palettisation manuelle peuvent prendre beaucoup de temps, être physiquement exigeantes et risquées pour les employés.
